Pane ricco alle erbe

Ciao, ecco un'altra ricetta di pane,
 questo è uno dei miei preferiti
e a detta di tutti quelli che lo hanno provato davvero ottimo,
anche da servire con degli antipasti

Ecco gli ingredienti:

5oo gr. di farina bianca
1 panetto di lievito (oppure una bustina di lievito mastro fornaio)
2 cucchiaini di zucchero
sale
3 cucchiai di olio di oliva
275 ml di acqua tiepida (37-40°)
per il ripieno:
1 cipolla rossa di tropea (oppure 2 scalogni)
1 uovo
100 gr. di mozzarella in panetto
5-6 cucchiai di erbe miste tritate
50 gr. di pinoli
olio
sale

Preparazione:
Setacciate la farina in una terrina larga e mescolarvi il lievito sciolto nell'acqua,
l'olio il sale e lo zucchero.
Amalgamate il tutto con una forchetta, trasferite l'impasto sul tavolo leggermente infarinato
e lavorate l'impasto per almeno 10 minuti.
Rimettete l'impasto in una ciotola capiente e chiudetela con della pellicola,
mettetelo a lievitare per 40-6o minuti in un luogo tiepido.

Tritate la cipolla, fatela imbiondire in 2 cucchiai di olio, quindi toglietela dal fuoco perchè si raffreddi.

Aggiungete 1 uovo, la mozzarella, le erbe tritate finemente, in questo caso io ho usato rosmarino, salvia, maggiorana , origano freschi e del timo (se avete dell'erba cipollina è ottima, io oggi ne ero sprovvista) unite sale e pepe e 2 cucchiai di olio.

Con un mattarello stendete l'impasto in una sfoglia rettangolare, quindi distribuirvi gli ingredienti precedenti e i pinoli.

Arrotolare l'impasto da entrambi i lati aiutandovi con la carta forno e riporlo a lievitare in forno spento per 20 minuti.
L'ideale sarebbe mettere il tutto in uno stampo che mantenga la forma.

altrimenti rischiate che si apra un pò.

Spennellate infine la superficie con acqua e olio e cuocete a forno caldo a 200° per circa
30-40 minuti

Affettate il vostro pane e buon appetito!i

Fatemi sapere se vi è piaciuto.

Ciao Gabry.

treccia di pane con gorgonzola e noci

Ciao, buona domenica a tutti,
in casa mia alla domenica sono abituata a preparare il pane,
per oggi ho scelto di fare questa treccia con zola e noci

Vi indico gli ingredienti per l'impasto:
500 grammi di farina bianca (io solitamente mischio due farine)
1 panetto di lievito fresco oppure 1 bustina di lievito secco
2 cucchiaini di zucchero
sale
3 cucchiai di olio di oliva
275 ml di acqua tiepida (37-40°)
per il ripieno:
gorgonzola / mozzarella  e noci

Preparazione manuale:
Setacciate la farina in una terrina larga e mescolarvi il lievito sciolto nell'acqua tiepida
l'olio lo zucchero e il sale, amalgamate il tutto prima con la forchetta poi con le mani,
trasferite l'impasto sul piano del tavolo leggermente infarinato e impastate per
almeno 10 minuti, la lavorazione è essenziale per la buona riuscita del pane.
Rimettete l'impasto in una terrina capiente e infarinata, coprirlo con la pellicola
e porlo a lievitare in un luogo tiepido, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato
(40/60 minuti).

Dividete ora l'impasto in tre parti uguali e formatene 3 strisce

tritate le noci e preparate il gorgonzola a pezzetti.
Io ho fatto meta' pane sostituendo la mozzarella  con lo zola perchè in casa non a tutti piace.

Stendete leggermente ogni striscia con il mattarello,
distribuite il ripieno e chiudete le strisce di impasto.
Se gradite un pane più croccante
vi consiglio di lasciare il pane così a filoncini anziché fare la treccia.

a questo punto intrecciate i filoncini 

e se volete, fate come me e formate una corona,

ho usato i gherigli di noce e i pinoli per chiudere

la treccia con una decorazione a "farfallina"

questo è il risultato,
a questo punto mettetelo nel forno spento e lasciate rilievitare per circa 20 minuti.

Questo è il risultato dopo la seconda lievitazione.
Se fate il pane da poco sappiate che avrete risultati differenti a secondo del tempo e dell'umidità, ma poco importa è sempre comunque ottimo.
Ed ora in forno, caldo a 200° per circa 20 minuti.

Non mi resta che dirvi, buon appetito.
A presto, Gabry.

regalo di ....NonCompleanno

Ciao, in questo post vi  mostro quello che in realtà e stata una trovata geniale...

...per festeggiare un compleanno,

Devo essere sincera.... il problema è che ho un gran difetto...
mi dimentico le date dei compleanni...
Quello della mia amica me lo ero segnato perfino sul calendario "50 anni Cinzia" non potevo davvero dimenticarmelo, vi pare!
...ebbene ho cominciato in anticipo a preparare il regaluccio....
convintissima che era per il mese di ottobre ho ordinato
50 bulbi di tulipano ..... da mettere nel secchiellino personalizzato

 ....e poi girando per caso il calendario su novembre
trovo a caratteri  cubitali il promemoria!!
Ho addirittura pensato di avere sbagliato a segnare....macchè!!!
e adesso cosa faccio coi  miei bulbi....
e da quì  l'idea.

….ebbene sì quale magnifica occasione per festeggiare il suo

NON COMPLEANNO!!!   

Invito a sorpresa .....Festa.....
e biglietto di auguri

…" Noi tutti abbiam un compleanno ... ogni anno ....
Ed uno solo all'anno haimè ce nè
Ma ci son 364 non compleanni che noi preferiamo festeggiar!
Un Buon non compleanno a te .... A te, a me? 
Un Buon non compleanno a te .... A te, a me?
Brindiamo tutti insieme con un altro pò di the
Un buon non compleanno a te!"

"Alice nel paese delle meraviglie"


tovaglietta  ricamata, servizio da tè biscottini  e il gioco è fatto
...non vi dico la faccia che ha fatto!

Tutti si prodigano per un giorno … ci sono delle persone che si ricordano di te solo il giorno del compleanno... allora scattano i messaggi, i regali, le frasi carine e tutto quello che ci gira intorno.
E per il resto dell'anno? Per gli altri 364 giorni? Semplicemente ci si scorda?
Allora forse preferisco festeggiare il tuo non compleanno ... te lo ricorderai di sicuro!!!   ... le ho scritto....

Che bella cosa, non credete,  avere un’amica allergica alle date!

1 eccezionalmente la mia cara amica ha avuto così due feste di compleanno

2 si è preparata gradualmente ad affrontare i cinquanta, pian piano...con dolcezza

3 e....dopo la fatica di dover piantare tutti i bulbi...che scandiscono i 50 anni  della sua vita...

sai cosa ha avuto....

bè tanta felicità perchè la primavera successiva ha visto sbocciare tanti splendidi colorati tulipani.

Ed ecco il regalo al completo....tutto #Handmade

Scatola regalo.....e chiudi-pacco con ...

 "GALLINA VECCHIA FA BUON BRODO.....

 non volete sapere cosa c'è nel pacco sorpresa.....

una #gallina portapane  per la sua cucina

 e la coppia di topini che tanto le piacevano

per la sua nuova "vecchia" macchina da cucire...

Questo è un regalo particolare

da fare a chi sa apprezzare,

 a chi ama il #cucito e le cose fatte a mano

perchè sono speciali e personali,

pensate con il cuore

per le persone che amiamo.

che antica sta gallina!!!!

Spero piacciano anche a voi, a presto Gabry.

fiocco nascita aereo

Voleva arrivare di corsa questo bambino!

e la cicogna per lui era troppo lenta....

e allora volo speciale

passeggero a bordo,

 allacciate le cinture. . .

 pronti per il decollo. . .

pistaaa  . . .  

che papà e mamma mi stanno aspettando. . . .

VOLA CON ME

Tu prova a volare

sulla terra e sopra il mare

dove la luce

si veste di Bellezza

dove la pioggia

è come una carezza

dove ogni fiore

ci parla delle stelle

dove la luna

le notti fa più belle.

Basta avere in tasca

tre briciole di gioia

un fiore profumato

d’un rosa delicato

un pizzico di voglia

il giallo della paglia

un po’ di cioccolato

un giorno fortunato.

Tu prendi la rincorsa  

 e salta sopra il fosso          

poi fai due capriole

e corri a più non posso.

Così può capitare

nell’aria di volare

nel cielo per davvero

col cuore più sincero

ricolmo d’allegria

che non sa andare via

perché la vita è bella

se splende la tua stella.

Ma ora manca il fiato

e non so continuare

così devo atterrare

e smetto di sognare

e seguo la mia strada

dove mi vuol portare

ma domani poi riparto

nel cielo a rivolare.

Luciano Galassi

(8.9.2012)

http://lucianogalassi.jimdo.com/

   

                                                                        

E adesso allestiamo il #fiocco #nascita,

una bella nuvoletta con il nome  

. .  . questo bimbo è un dono del cielo . . . .

Ho pensato all'aereo perchè il papà ha una vera passione per gli aerei

ed è stato felicissimo

da non dimenticare  il  BIGLIETTO  e il  CHECK-IN

benvenuto Filippo!

l'ispirazione per  l'aereo mi hanno portato al sito di Shabby Home ...Bellissimo.

Ciao a tutti Gabry.

fiocco nascita funghetti

Tutti sappiamo che i bambini, se non li porta la cicogna,
è perchè li trovano sotto ai cavoli . . . . è così che ci viene detto
 . . .ma che cavolo!!!
tutti ma non questa bimba
che sapendo di avere un papà che è perennemente alla ricerca di funghi
è proprio lì che si è fatta trovare!!!

beh!!!!   direi un #fiocco #nascita  proprio originale

benearrivata Francesca

e il fiorellino per accontentare la mamma

e adesso  vi lascio qualcosa . . .  con cui fare i conti  . . .  

. . . . e poi direte  . .  . Oh   CAVOLO!!!

La ricchezza di avere un bambino

E' stato recentemente calcolato che il costo di crescere un bambino dalla nascita ai 18 anni è di circa 160.140 €uro.

Ma questi 160.140 €uro non sono poi così tanti se si traducono in:

- 8.897 €uro l'anno

- 741 €uro al mese

- 171 €uro alla settimana

- 24 euro al giorno

- 1 €uro l'ora.

Se pensi ancora che il miglior consiglio sia quello di non avere figli, se vuoi diventare "ricco".... ti sbagli di grosso!!!

Vuoi sapere cosa ricevi in cambio dei tuoi 160.140 €uro?

- Risatine sotto le coperte ogni sera       

- Bacini umidicci

- Abbracci teneri teneri

- Una manina da tenere

- Qualcuno con cui fare le bolle di sapone

- Qualcuno con cui ridere a più non posso (qualunque sia stata la tua giornata di lavoro)

- Più amore che il tuo cuore possa sopportare

Per 160.140 €uro, non devi mai crescere:

- Puoi dipingere con i colori

- Giocare a nascondino

- Rincorrere farfalle e lucciole

- Giocare con le macchinine o le bambole

- Continuare a credere a Babbo Natale

- Hai una scusa per leggere ancora le favole alla tua età, guardare i cartoni animati, ritagliare fiori di carta, tirare i sassolini tra le onde del mare, esprimere un desiderio quando vedi una stella cadente

Non c'è miglior rendimento per i tuoi 160.140 €uro.

- Diventi un eroe solo perchè recuperi il pallone da un albero, sai insegnare ad andare sui pattini, riempi d'acqua una piscina di plastica, o cucini una torta al cioccolato!!!

Per 160.140 €uro hai un posto in prima fila per:

- Il primo passo

- La prima parola

- Il primo giorno di scuola

- Il primo giro in bicicletta senza le rotelle

- Il primo appuntamento d'amore

- La prima volta al volante.

Agli occhi del tuo bambino sei appena appena sotto Dio.

- Hai il potere di far passare la bua con un bacio, di mandare via i mostri cattivi da sotto il letto, di consolare un cuore spezzato, di amarlo senza limiti.

E' un bell'affare per quel prezzo no? 

Ciao, a presto Gabry.

Ricamo: farfalle a punto pittura

Ciao, vieni a casa mia, ti voglio mostrare la mia collezione di farfalle...,

 beh non è una tecnica di conquista!

 ho eseguito ben 72 farfalle a punto pittura, 

un lavoro lungo e paziente, ma io adoro le farfalle,

hanno una vita piena di magia, con la loro trasformazione,

la capacità di mettere le ali e liberarsi in volo e fluttuare nell'aria.

E' la rappresentazione della mutevolezza e della bellezza,

simbolo di rinascita, di talento e capacità,

di leggerezza e libertà.....

conquisteranno anche
 i vostri cuori?

"Una farfalla tu sei,
leggera e libera su di me
mai, non ti raggiungerò mai
mi spezzi il cuore e te ne vai
da me."
Michele Zarrillo

Quando il #ricamo diventa #pittura
e i colori si fondono
come quelli stesi a pennello
sulla tela d'artista.

Ma qui i protagonisti sono i punti:

il punto raso, il punto catenella

il punt'erba finissimo

e l'impuntura.

tutti eseguiti con uno o due fili di Moulinè.

E farfalla dopo farfalla
eccole ricamate sulla tela
per tradurre "ad ago" i voli colorati

La felicità è come una farfalla;, se l'insegui non riesci mai a prenderla,

ma se ti metti tranquillo può anche posarsi su di te.

Nathaniel Hawthorne

La farfalla non conta gli anni ma gli istanti
per questo il suo breve tempo le basta
R. Tagore

E sono i piccolo particolari
creati dai punti, che fanno la differenza,
Il punto raso, che dipinge come un pennello tutte le sfumature
e i "disegni" sulle ali di ogni farfalla.

Ed il #ricamo diventa pittura
e la tela si impreziosisce

Junonia coenia

Macaone

Cethosia biblis

"Vivere non è abbastanza, disse la farfalla, uno deve avere

il sole, la libertà, ed un piccolo fiore."

Hans Christian Andersen

"Battiti di ali di farfalla

che diventano tempesta.

Diventano uragano.

Qui sulla mia mano."

L. Jovanotti

Per la rifinitura dei particolari

usiamo il punto erba

che è il punto base del ricamo

è molto semplice si realizza eseguendo

contorni e linee sottili,

e l'impuntura.

Pian piano un'altro pezzetto di stoffa 

che si riempie di farfalle

di tante tonalità di colori.

Ed il terzo quadro è completo!!

La farfalla non vive per cibarsi ed invecchiare,
vive solamente per amare, e per questo è avvolta in un abito mirabile. . .
Tale significato della farfalla è stato avvertito in tutti i tempi e da tutti i popoli. . .
E' emblema sia dell'effimero, sia di ciò che dura in eterno . . .
E' simbolo dell'anima. . .
Hermann Hesse

Un'altro punto che ho usato per

la realizzazione è il punto catenella

che è un punto semplicissimo. 

Questa volta abbiamo le calde tonalità del giallo

e dopo tanta pazienza...siamo alla fine

"Dovrò pur sopportare qualche bruco se voglio conoscere le farfalle"

Antoine de Saint-Exupery    -  Piccolo Principe

"Io vorrei che migliaia di farfalle

colorassero l'aria intorno a me

poi vorrei vederle tutte quante

come un vestito posarsi su di te. . . "

"Per me, per sempre"

Eros Ramazzotti

Pavone di giorno

E con questo il quarto quadro è terminato

Da sempre ho una vera passione per le farfalle,

ma mi piacciono molto libere, in natura,

questa è stata l'idea per portare le farfalle in casa.

Queste stampe le ho trovate anni fa

in un inserto di RAKAM 

amore a prima vista !

A lavoro finito ho spedito loro le foto che hanno apprezzato,

spero piacciano anche a voi.

Ciao a tutti, Gabry